{"id":1291,"date":"2026-10-05T21:00:43","date_gmt":"2026-10-05T21:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/2026\/10\/05\/nutri-score-fiable-limites-diabete\/"},"modified":"2026-10-05T21:00:43","modified_gmt":"2026-10-05T21:00:43","slug":"nutri-score-fiable-limites-diabete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/2026\/10\/05\/nutri-score-fiable-limites-diabete\/","title":{"rendered":"Nutri\u2011Score : fiable, trompeur ou simplement incomplet ?"},"content":{"rendered":"<style>\n.dp-ns{--navy:#08265c;--blue:#0667f9;--sky:#eaf4ff;--ink:#14213d;--muted:#526174;--green:#138a62;--amber:#f2a900;--red:#d94949;font-family:inherit;color:var(--ink);line-height:1.72}\n.dp-ns *{box-sizing:border-box}.dp-ns h2,.dp-ns h3{color:var(--navy);line-height:1.2}.dp-ns h2{font-size:clamp(1.65rem,3vw,2.25rem);margin:2.4rem 0 1rem}.dp-ns h3{font-size:1.25rem;margin:1.5rem 0 .55rem}.dp-ns p{margin:.7rem 0 1.05rem}.dp-ns a{color:#075dcf;text-decoration:underline}.dp-ns .lead{font-size:1.18rem;color:#334155}.dp-ns .verdict{background:linear-gradient(135deg,#08265c,#064eb8);color:white;border-radius:22px;padding:26px 28px;margin:1.5rem 0 2rem;box-shadow:0 15px 35px rgba(8,38,92,.15)}.dp-ns .verdict strong{display:block;color:#79b5ff;font-size:.85rem;text-transform:uppercase;letter-spacing:.08em;margin-bottom:6px}.dp-ns .verdict p{font-size:1.2rem;margin:0}.dp-ns .scorebar{display:grid;grid-template-columns:repeat(5,1fr);gap:6px;margin:1.4rem 0}.dp-ns .scorebar span{color:white;text-align:center;font-weight:800;font-size:1.5rem;padding:14px 5px;border-radius:10px}.dp-ns .a{background:#03854d}.dp-ns .b{background:#72a942}.dp-ns .c{background:#f1bd17}.dp-ns .d{background:#ed7d22}.dp-ns .e{background:#d53c32}.dp-ns .grid2{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:18px;margin:1.4rem 0}.dp-ns .card{border:1px solid #dbe6f2;border-radius:18px;padding:22px;background:#fff;box-shadow:0 8px 24px rgba(8,38,92,.06)}.dp-ns .card.yes{border-top:6px solid var(--green)}.dp-ns .card.no{border-top:6px solid var(--red)}.dp-ns ul{padding-left:1.2rem}.dp-ns li{margin:.4rem 0}.dp-ns figure{margin:2rem 0}.dp-ns figure img{width:100%;border-radius:20px;display:block}.dp-ns figcaption{font-size:.84rem;color:#64748b;margin-top:8px}.dp-ns .note{background:#f0f7ff;border-left:5px solid var(--blue);padding:18px 20px;border-radius:0 14px 14px 0;margin:1.5rem 0}.dp-ns .warning{background:#fff8e7;border-left-color:var(--amber)}.dp-ns table{width:100%;border-collapse:separate;border-spacing:0;margin:1.5rem 0;border:1px solid #dbe6f2;border-radius:14px;overflow:hidden;font-size:.95rem}.dp-ns th{background:var(--navy);color:#fff;text-align:left}.dp-ns th,.dp-ns td{padding:13px 14px;border-bottom:1px solid #e6edf5;vertical-align:top}.dp-ns tr:last-child td{border-bottom:0}.dp-ns .steps{counter-reset:step;display:grid;gap:12px;margin:1.4rem 0}.dp-ns .step{counter-increment:step;display:grid;grid-template-columns:46px 1fr;gap:14px;align-items:start;background:#f8fbff;border:1px solid #dbeafe;border-radius:16px;padding:16px}.dp-ns .step:before{content:counter(step);display:grid;place-items:center;width:42px;height:42px;border-radius:50%;background:var(--blue);color:white;font-weight:800;font-size:1.2rem}.dp-ns .step strong{display:block;color:var(--navy);font-size:1.05rem}.dp-ns .example{background:#f8fafc;border-radius:18px;padding:20px;margin:1.2rem 0}.dp-ns .cta{background:linear-gradient(135deg,#eaf4ff,#fff);border:2px solid #b8d8ff;border-radius:22px;padding:26px;text-align:center;margin:2.5rem 0}.dp-ns .cta a{display:inline-block;background:#0667f9;color:white;text-decoration:none;font-weight:800;border-radius:999px;padding:12px 22px;margin-top:8px}.dp-ns .sources{font-size:.88rem;color:#526174}.dp-ns .sources li{margin:.65rem 0;word-break:break-word}@media(max-width:680px){.dp-ns .grid2{grid-template-columns:1fr}.dp-ns th,.dp-ns td{padding:10px 8px}.dp-ns table{font-size:.85rem}.dp-ns .scorebar span{font-size:1.15rem;padding:10px 2px}}\n<\/style>\n<article class=\"dp-ns\">\n<p class=\"lead\">Le Nutri\u2011Score transforme beaucoup d\u2019informations nutritionnelles en une lettre, de A \u00e0 E. C\u2019est pratique. Mais une lettre ne peut pas raconter toute l\u2019histoire d\u2019un aliment \u2014 et encore moins pr\u00e9dire, \u00e0 elle seule, votre glyc\u00e9mie.<\/p>\n<div class=\"verdict\"><strong>Le verdict en une phrase<\/strong><\/p>\n<p>Le Nutri\u2011Score est un bon outil de comparaison rapide entre produits similaires. Il devient trompeur lorsqu\u2019on l\u2019utilise comme un classement absolu des aliments ou comme un indicateur de r\u00e9ponse glyc\u00e9mique.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"scorebar\" aria-label=\"\u00c9chelle du Nutri-Score de A \u00e0 E\"><span class=\"a\">A<\/span><span class=\"b\">B<\/span><span class=\"c\">C<\/span><span class=\"d\">D<\/span><span class=\"e\">E<\/span><\/div>\n<h2>Que mesure r\u00e9ellement le Nutri\u2011Score&nbsp;?<\/h2>\n<p>Le Nutri\u2011Score est un logo nutritionnel plac\u00e9 sur la face avant des emballages. Son algorithme calcule un score pour <strong>100&nbsp;g ou 100&nbsp;ml<\/strong>. Il met en balance des \u00e9l\u00e9ments \u00e0 limiter \u2014 \u00e9nergie, sucres, acides gras satur\u00e9s et sel \u2014 avec des \u00e9l\u00e9ments \u00e0 favoriser, notamment les fibres, les prot\u00e9ines et la proportion de fruits, l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses.<\/p>\n<p>Le r\u00e9sultat devient une lettre et une couleur, de A vert fonc\u00e9 \u00e0 E orange fonc\u00e9. En France, l\u2019algorithme r\u00e9vis\u00e9 est entr\u00e9 en vigueur en mars&nbsp;2025. Il distingue mieux certains produits complets, les aliments sal\u00e9s ou sucr\u00e9s, et p\u00e9nalise d\u00e9sormais la pr\u00e9sence d\u2019\u00e9dulcorants dans les boissons. Des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent pour les boissons, les fromages, les mati\u00e8res grasses, les noix et graines.<\/p>\n<div class=\"note\"><strong>\u00c0 retenir&nbsp;:<\/strong> le score d\u00e9crit le <em>profil nutritionnel moyen<\/em> d\u2019un produit. Il ne pose pas un diagnostic et ne dit pas combien vous devriez en manger.<\/div>\n<h2>En quoi est-il fiable&nbsp;?<\/h2>\n<div class=\"grid2\">\n<div class=\"card yes\">\n<h3>1. Il standardise la comparaison<\/h3>\n<p>Tous les produits sont ramen\u00e9s \u00e0 la m\u00eame base de 100&nbsp;g ou 100&nbsp;ml. Dans un m\u00eame rayon \u2014 deux pains de mie, deux c\u00e9r\u00e9ales ou deux pizzas \u2014 cela permet de rep\u00e9rer rapidement l\u2019option globalement moins sucr\u00e9e, moins sal\u00e9e ou plus riche en fibres.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"card yes\">\n<h3>2. Il repose sur des crit\u00e8res importants<\/h3>\n<p>Le sel, les sucres, les graisses satur\u00e9es, l\u2019\u00e9nergie et les fibres comptent r\u00e9ellement pour la sant\u00e9 cardiom\u00e9tabolique. L\u2019algorithme 2025 a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9 pour mieux correspondre aux recommandations nutritionnelles actuelles.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"card yes\">\n<h3>3. Il est facile \u00e0 comprendre<\/h3>\n<p>Les \u00e9tudes exp\u00e9rimentales montrent qu\u2019un logo color\u00e9 en face avant aide les consommateurs \u00e0 mieux classer les produits et peut am\u00e9liorer la qualit\u00e9 nutritionnelle des intentions d\u2019achat par rapport \u00e0 l\u2019absence de logo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"card yes\">\n<h3>4. Il est coh\u00e9rent \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019alimentation<\/h3>\n<p>Dans de grandes cohortes, une alimentation compos\u00e9e plus souvent de produits mieux class\u00e9s est associ\u00e9e \u00e0 de meilleurs indicateurs de sant\u00e9 et \u00e0 un risque cardiovasculaire ou de mortalit\u00e9 plus faible. Ce sont toutefois des associations observationnelles&nbsp;: elles ne prouvent pas, \u00e0 elles seules, un effet causal de la lettre sur l\u2019emballage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<figure>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Rayon-de-produits-emballes-Nutri-Score.jpg\" alt=\"Rayon de supermarch\u00e9 rempli de produits alimentaires emball\u00e9s \u00e0 comparer\" loading=\"lazy\"><figcaption>Le Nutri\u2011Score est surtout pertinent pour comparer rapidement des produits d\u2019une m\u00eame famille. Photo&nbsp;: Jack Lee \/ Unsplash.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Quand peut-il devenir trompeur&nbsp;?<\/h2>\n<p>Le probl\u00e8me ne vient pas forc\u00e9ment de l\u2019algorithme. Il vient souvent de la question qu\u2019on lui pose. Le Nutri\u2011Score r\u00e9pond \u00e0 \u00ab&nbsp;quel est le profil nutritionnel de ce produit pour 100&nbsp;g&nbsp;?&nbsp;\u00bb. Il ne r\u00e9pond pas \u00e0 toutes les questions suivantes.<\/p>\n<div class=\"grid2\">\n<div class=\"card yes\">\n<h3>Ce qu\u2019il voit<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00c9nergie<\/li>\n<li>Sucres<\/li>\n<li>Acides gras satur\u00e9s<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<li>Fibres et prot\u00e9ines<\/li>\n<li>Part de fruits, l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"card no\">\n<h3>Ce qu\u2019il ne voit pas \u2014 ou tr\u00e8s peu<\/h3>\n<ul>\n<li>Index et charge glyc\u00e9miques<\/li>\n<li>Portion r\u00e9ellement consomm\u00e9e<\/li>\n<li>Transformation et matrice alimentaire<\/li>\n<li>La plupart des additifs<\/li>\n<li>Qualit\u00e9 globale des micronutriments<\/li>\n<li>Contexte du repas et r\u00e9ponse individuelle<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>La portion r\u00e9elle<\/h3>\n<p>Une huile est not\u00e9e sur 100&nbsp;g, alors qu\u2019on en utilise souvent une cuill\u00e8re. Un plat pr\u00e9par\u00e9 peut \u00eatre consomm\u00e9 en portion de 300 \u00e0 400&nbsp;g. Le score standardise la comparaison, mais il ne calcule pas ce que vous mangez r\u00e9ellement.<\/p>\n<h3>Le degr\u00e9 de transformation<\/h3>\n<p>Le Nutri\u2011Score et la classification NOVA r\u00e9pondent \u00e0 deux questions diff\u00e9rentes. Un produit ultra-transform\u00e9 peut obtenir A ou B s\u2019il est peu sal\u00e9, peu gras, enrichi en fibres ou en prot\u00e9ines. \u00c0 l\u2019inverse, un aliment peu transform\u00e9 peut recevoir C ou D. Le score ne juge donc pas directement la longueur de la liste d\u2019ingr\u00e9dients, les ar\u00f4mes, les \u00e9mulsifiants ou la transformation de la matrice.<\/p>\n<h3>Les micronutriments et la qualit\u00e9 globale<\/h3>\n<p>La lettre ne r\u00e9sume pas pr\u00e9cis\u00e9ment le calcium, le fer, la vitamine&nbsp;B12, les om\u00e9ga\u20113, les polyph\u00e9nols ou la diversit\u00e9 des vitamines. Elle ne dit rien non plus sur les allerg\u00e8nes, les r\u00e9sidus de pesticides, l\u2019origine, le caract\u00e8re biologique, l\u2019impact environnemental ou le prix.<\/p>\n<h3>Un logo volontaire<\/h3>\n<p>L\u2019affichage reste volontaire. L\u2019absence de Nutri\u2011Score ne signifie donc ni \u00ab&nbsp;mauvais produit&nbsp;\u00bb ni \u00ab&nbsp;score E cach\u00e9&nbsp;\u00bb. Il faut simplement retourner l\u2019emballage.<\/p>\n<h2>Pour le diab\u00e8te&nbsp;: ce que la lettre ne dit surtout pas<\/h2>\n<p>Chez une personne vivant avec un diab\u00e8te, le point aveugle majeur est simple&nbsp;: <strong>le Nutri\u2011Score ne pr\u00e9dit pas l\u2019\u00e9l\u00e9vation de la glyc\u00e9mie apr\u00e8s le repas<\/strong>. Il n\u2019int\u00e8gre pas directement l\u2019index glyc\u00e9mique, la charge glyc\u00e9mique, la quantit\u00e9 totale de glucides de votre portion ni votre r\u00e9ponse individuelle.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Question utile<\/th>\n<th>Le Nutri\u2011Score r\u00e9pond&nbsp;?<\/th>\n<th>O\u00f9 regarder&nbsp;?<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Combien de glucides vais-je manger&nbsp;?<\/td>\n<td>Non<\/td>\n<td>\u00ab&nbsp;Glucides&nbsp;\u00bb \u00d7 votre portion<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Quelle part correspond aux sucres&nbsp;?<\/td>\n<td>Partiellement<\/td>\n<td>Ligne \u00ab&nbsp;dont sucres&nbsp;\u00bb et liste d\u2019ingr\u00e9dients<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Le produit apporte-t-il des fibres&nbsp;?<\/td>\n<td>Oui, dans le calcul<\/td>\n<td>Ligne \u00ab&nbsp;fibres&nbsp;\u00bb pour conna\u00eetre la quantit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ma glyc\u00e9mie va-t-elle monter rapidement&nbsp;?<\/td>\n<td>Non<\/td>\n<td>Texture, cuisson, maturit\u00e9, repas complet et r\u00e9ponse personnelle<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Le produit est-il ultra-transform\u00e9&nbsp;?<\/td>\n<td>Non<\/td>\n<td>Liste d\u2019ingr\u00e9dients et degr\u00e9 de transformation<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La portion est-elle adapt\u00e9e pour moi&nbsp;?<\/td>\n<td>Non<\/td>\n<td>Quantit\u00e9 r\u00e9ellement servie, traitement et objectifs personnels<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"warning note\"><strong>Pi\u00e8ge fr\u00e9quent&nbsp;:<\/strong> A ou B ne signifie pas \u00ab&nbsp;sans glucides&nbsp;\u00bb, \u00ab&nbsp;\u00e0 volont\u00e9&nbsp;\u00bb ou \u00ab&nbsp;sp\u00e9cial diab\u00e8te&nbsp;\u00bb. Et D ou E ne signifie pas automatiquement \u00ab&nbsp;interdit&nbsp;\u00bb.<\/div>\n<h2>Quatre exemples concrets<\/h2>\n<div class=\"example\">\n<h3>Des c\u00e9r\u00e9ales de petit-d\u00e9jeuner not\u00e9es A ou B<\/h3>\n<p>Elles peuvent contenir beaucoup de glucides pour une portion r\u00e9ellement vers\u00e9e dans le bol. Le score peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9 par les fibres et une teneur mod\u00e9r\u00e9e en graisses satur\u00e9es, sans garantir une faible r\u00e9ponse glyc\u00e9mique. V\u00e9rifiez la portion, les glucides, les fibres et les premiers ingr\u00e9dients.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"example\">\n<h3>Un jus de fruits mieux class\u00e9 qu\u2019une boisson sucr\u00e9e<\/h3>\n<p>Cela ne rend pas le jus \u00e9quivalent au fruit entier. Le pressage r\u00e9duit l\u2019effet de la structure du fruit et facilite une consommation rapide de glucides. Pour la sati\u00e9t\u00e9 et la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique, le fruit entier reste g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9f\u00e9rable.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"example\">\n<h3>Des noix ou un fromage class\u00e9s C ou D<\/h3>\n<p>Ils sont denses en \u00e9nergie ou riches en graisses satur\u00e9es et\/ou en sel, mais la portion est souvent petite. Les noix apportent aussi fibres, prot\u00e9ines et acides gras insatur\u00e9s. La bonne question est la quantit\u00e9 et la place dans l\u2019alimentation globale, pas l\u2019interdiction.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"example\">\n<h3>Une boisson \u00ab&nbsp;z\u00e9ro&nbsp;\u00bb<\/h3>\n<p>Le nouvel algorithme p\u00e9nalise les boissons contenant des \u00e9dulcorants afin qu\u2019un simple remplacement du sucre ne suffise pas \u00e0 obtenir un meilleur classement. Cela reste diff\u00e9rent d\u2019une mesure directe de l\u2019effet sur la glyc\u00e9mie ou d\u2019un jugement global sur la place occasionnelle du produit.<\/p>\n<\/div>\n<figure>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Choisir-des-produits-au-supermarche-avec-le-Nutri-Score.jpg\" alt=\"Personne comparant les produits dans un rayon de supermarch\u00e9\" loading=\"lazy\"><figcaption>La face avant aide \u00e0 pr\u00e9s\u00e9lectionner. Le tableau nutritionnel et la liste d\u2019ingr\u00e9dients permettent de d\u00e9cider. Photo&nbsp;: Ninthgrid \/ Unsplash.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>La m\u00e9thode DiabetesPilot en 30 secondes<\/h2>\n<div class=\"steps\">\n<div class=\"step\">\n<div><strong>Comparez la bonne famille<\/strong>Un pain avec un autre pain, un yaourt avec un autre yaourt. \u00c9vitez de conclure qu\u2019un produit A est \u00ab&nbsp;meilleur&nbsp;\u00bb qu\u2019un produit D qui n\u2019a pas le m\u00eame r\u00f4le.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"step\">\n<div><strong>Regardez la portion r\u00e9elle<\/strong>Convertissez mentalement les valeurs pour 100&nbsp;g vers la quantit\u00e9 que vous allez manger.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"step\">\n<div><strong>Rep\u00e9rez les glucides<\/strong>Pour le diab\u00e8te, la ligne \u00ab&nbsp;glucides&nbsp;\u00bb est centrale. \u00ab&nbsp;Dont sucres&nbsp;\u00bb n\u2019est qu\u2019une partie des glucides.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"step\">\n<div><strong>V\u00e9rifiez les fibres<\/strong>Plus de fibres peut ralentir l\u2019absorption, am\u00e9liorer la sati\u00e9t\u00e9 et soutenir la qualit\u00e9 globale de l\u2019alimentation.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"step\">\n<div><strong>Lisez les trois premiers ingr\u00e9dients<\/strong>Ils sont pr\u00e9sents en plus grande quantit\u00e9. Rep\u00e9rez farines raffin\u00e9es, sucres ajout\u00e9s, huiles et ingr\u00e9dients tr\u00e8s transform\u00e9s.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"step\">\n<div><strong>Replacez le produit dans le repas<\/strong>Une source de prot\u00e9ines, des l\u00e9gumes, des fibres, la quantit\u00e9, l\u2019ordre des aliments, l\u2019activit\u00e9 physique et votre traitement modifient la r\u00e9ponse finale.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Et pour les personnes sans diab\u00e8te&nbsp;?<\/h2>\n<p>Les limites sont presque les m\u00eames. Le Nutri\u2011Score aide \u00e0 r\u00e9duire le sel, les sucres, les graisses satur\u00e9es et l\u2019exc\u00e8s \u00e9nerg\u00e9tique lors de comparaisons rapides. Mais il ne remplace pas les rep\u00e8res alimentaires&nbsp;: cuisiner davantage, privil\u00e9gier les aliments peu transform\u00e9s, varier les v\u00e9g\u00e9taux, choisir r\u00e9guli\u00e8rement des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et adapter les quantit\u00e9s.<\/p>\n<p>Une alimentation saine ne se construit pas en collectionnant uniquement des produits A. Elle repose sur l\u2019ensemble des habitudes, leur fr\u00e9quence et les portions. Beaucoup d\u2019aliments int\u00e9ressants \u2014 l\u00e9gumes frais, fruits, lentilles s\u00e8ches, \u0153ufs ou poisson frais \u2014 n\u2019affichent d\u2019ailleurs aucun logo.<\/p>\n<h2>Alors, faut-il lui faire confiance&nbsp;?<\/h2>\n<p><strong>Oui, comme filtre rapide.<\/strong> Non, comme verdict m\u00e9dical ou moral. Utilisez-le pour d\u00e9partager des produits comparables, puis v\u00e9rifiez ce qui compte pour vous. Pour une personne diab\u00e9tique, cela signifie au minimum&nbsp;: portion, glucides totaux, fibres, ingr\u00e9dients et r\u00e9ponse glyc\u00e9mique observ\u00e9e.<\/p>\n<p>Le meilleur choix n\u2019est pas toujours celui qui porte la meilleure lettre. C\u2019est celui qui s\u2019int\u00e8gre le mieux \u00e0 votre repas, \u00e0 vos objectifs, \u00e0 votre plaisir et \u00e0 votre r\u00e9alit\u00e9 quotidienne.<\/p>\n<div class=\"cta\">\n<h3>Comprendre \u2022 Piloter \u2022 Progresser<\/h3>\n<p>Retrouvez sur DiabetesPilot des explications simples, des recettes et des outils fond\u00e9s sur la science pour reprendre le contr\u00f4le de votre diab\u00e8te au quotidien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/\">D\u00e9couvrir DiabetesPilot.fr<\/a><\/div>\n<h2>Sources scientifiques et institutionnelles<\/h2>\n<ol class=\"sources\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/index.php\/nutrition-et-activite-physique\/nutri-score\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sant\u00e9 publique France \u2014 Nutri\u2011Score<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/eli\/arrete\/2025\/3\/14\/TSSP2409870A\/jo\/texte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arr\u00eat\u00e9 du 14 mars 2025 relatif \u00e0 la forme de pr\u00e9sentation compl\u00e9mentaire \u00e0 la d\u00e9claration nutritionnelle<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/les-actualites\/nutri-score-le-point-sur-les-nouveautes-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sant\u00e9 publique France \u2014 Le point sur les \u00e9volutions de l\u2019algorithme<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/nutrition-et-activite-physique\/article\/ability-a-dietary-index-based-updated-algorithm-underpinning-nutri-score-discriminate-food\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Validation du score alimentaire fond\u00e9 sur l\u2019algorithme actualis\u00e9<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S266677622400173X\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European prospective cohort study \u2014 Nutri\u2011Score dietary index and cardiovascular disease, 2024<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/41874696\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PREDIMED cohort \u2014 Updated Nutri\u2011Score and mortality, 2026<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmjopen-2021-058139\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Randomised trial of front-of-pack labels in people with cardiometabolic disease<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38297466\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutri\u2011Score and ultra-processing: complementary dimensions<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/particuliers\/mes-droits-conso\/alimentation\/alimentation-comment-lire-les-etiquettes-nutritionnelles\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DGCCRF \u2014 Comment lire les \u00e9tiquettes nutritionnelles<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"sources\"><em>Information g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 vis\u00e9e \u00e9ducative. Elle ne remplace pas un avis m\u00e9dical individualis\u00e9. En cas de traitement pouvant provoquer une hypoglyc\u00e9mie, toute modification importante de l\u2019alimentation doit \u00eatre discut\u00e9e avec votre \u00e9quipe soignante.<\/em><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Nutri\u2011Score est utile pour comparer des produits similaires, mais il ne mesure ni la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique, ni la portion r\u00e9elle, ni le degr\u00e9 de transformation. Voici comment bien l\u2019utiliser, avec ou sans diab\u00e8te.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"dp_subject":[37],"class_list":["post-1291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1291\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1291"},{"taxonomy":"dp_subject","embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/dp_subject?post=1291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}