{"id":1281,"date":"2026-10-04T13:29:41","date_gmt":"2026-10-04T13:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/2026\/10\/04\/comment-bien-lire-etiquette-alimentaire-guide-complet\/"},"modified":"2026-10-04T13:40:15","modified_gmt":"2026-10-04T13:40:15","slug":"comment-bien-lire-etiquette-alimentaire-guide-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diabetespilot.fr\/index.php\/2026\/10\/04\/comment-bien-lire-etiquette-alimentaire-guide-complet\/","title":{"rendered":"Comment bien lire une \u00e9tiquette alimentaire ? Le guide complet"},"content":{"rendered":"<style>\n.postid-1281 .entry-header{display:none!important}\n.dp-label{--navy:#0B1D33;--blue:#1D6FE0;--teal:#0E99A2;--pale:#EAF2FB;--ink:#334861;--line:#D5E3F1;--cream:#FFF8ED;color:var(--navy);font-family:Inter,Arial,sans-serif;line-height:1.72;max-width:1120px;margin:0 auto;padding:28px 18px 70px}\n.dp-label *{box-sizing:border-box}.dp-label h2,.dp-label h3{font-family:\"Baloo 2\",Inter,Arial,sans-serif;color:var(--navy);line-height:1.15}.dp-label-title{font-family:\"Baloo 2\",Inter,Arial,sans-serif;font-size:clamp(2.3rem,5vw,4rem);font-weight:700;line-height:1.1;margin:.3rem 0 1rem}.dp-label h2{font-size:clamp(1.55rem,3vw,2.2rem);margin:0 0 18px}.dp-label h3{font-size:1.2rem;margin:0 0 8px}.dp-label p{margin:0 0 1rem}.dp-label a{color:#245f9f}\n.dp-label-hero{background:linear-gradient(135deg,#EAF2FB 0%,#fff 60%,#DFF5F4 100%);border:1px solid #d6e5f7;border-radius:28px;padding:clamp(28px,5vw,58px);box-shadow:0 18px 48px 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Le dos permet de comprendre ce que l\u2019on ach\u00e8te r\u00e9ellement.<\/p>\n<div class=\"dp-label-rule\"><strong>La r\u00e8gle DiabetesPilot :<\/strong> comparez pour 100 g, calculez votre portion r\u00e9elle, puis v\u00e9rifiez les ingr\u00e9dients.<\/div>\n<\/header>\n<figure class=\"dp-label-photo hero-label\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Tableau-nutritionnel-avec-valeurs-chiffrees.jpg\" alt=\"Gros plan d\u2019un tableau nutritionnel europ\u00e9en avec valeurs chiffr\u00e9es\" width=\"800\" height=\"800\"><figcaption class=\"dp-label-caption\">Exemple de tableau nutritionnel europ\u00e9en. Les recettes et les emballages peuvent \u00e9voluer : v\u00e9rifiez toujours le produit pr\u00e9sent en magasin.<\/figcaption><\/figure>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>Pourquoi apprendre \u00e0 lire une \u00e9tiquette ?<\/h2>\n<p>Pour une personne qui surveille sa glyc\u00e9mie, une \u00e9tiquette n\u2019est pas un tribunal charg\u00e9 de classer les aliments en \u00ab bons \u00bb ou \u00ab mauvais \u00bb. C\u2019est un outil pour comprendre une portion, comparer deux produits de la m\u00eame famille et replacer un aliment dans l\u2019ensemble du repas.<\/p>\n<p>Une seule valeur ne r\u00e9sume jamais un produit. Les calories ne disent pas tout. La mention \u00ab sans sucres \u00bb ne renseigne pas sur les fibres. La pr\u00e9sence de vitamines ne gomme pas le sel ou les graisses satur\u00e9es.<\/p>\n<div class=\"dp-label-warn\"><strong>Important :<\/strong> l\u2019\u00e9tiquette aide \u00e0 estimer les apports, mais elle ne peut pas pr\u00e9dire exactement votre courbe glyc\u00e9mique. La quantit\u00e9, le repas complet, l\u2019activit\u00e9 physique, le sommeil, le stress, la digestion et le traitement comptent aussi.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>La m\u00e9thode de lecture en six \u00e9tapes<\/h2>\n<p>Suivez toujours le m\u00eame ordre : vous \u00e9viterez de vous laisser guider uniquement par une promesse en fa\u00e7ade ou par un chiffre isol\u00e9.<\/p>\n<div class=\"dp-method-grid\">\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">1<\/span><\/p>\n<h3>Identifier la portion r\u00e9elle<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\"><span class=\"dp-mini-label\">30 g<\/span><span class=\"dp-mini-arrow\">\u2260<\/span><span class=\"dp-mini-label\">votre bol<\/span><\/div>\n<p>Comparez la portion annonc\u00e9e avec la quantit\u00e9 r\u00e9ellement servie. Doubler la portion double tous les apports.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">2<\/span><\/p>\n<h3>Comparer pour 100 g<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\"><span class=\"dp-mini-label\">A \u00b7 100 g<\/span><span class=\"dp-mini-arrow\">\u2194<\/span><span class=\"dp-mini-label\">B \u00b7 100 g<\/span><\/div>\n<p>La base commune permet de comparer \u00e9quitablement deux produits appartenant \u00e0 la m\u00eame cat\u00e9gorie.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">3<\/span><\/p>\n<h3>Lire les glucides<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\"><span class=\"dp-mini-label\">Glucides 40 g<\/span><span class=\"dp-mini-arrow\">\u2283<\/span><span class=\"dp-mini-label\">sucres 12 g<\/span><\/div>\n<p>\u00ab Dont sucres \u00bb est inclus dans les glucides. Pour la glyc\u00e9mie, ne regardez pas uniquement la sous-ligne des sucres.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">4<\/span><\/p>\n<h3>V\u00e9rifier les fibres<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\" style=\"align-items:flex-end\"><span class=\"dp-mini-bar\" style=\"height:28px\"><\/span><span class=\"dp-mini-bar\" style=\"height:48px\"><\/span><span class=\"dp-mini-bar\" style=\"height:68px\"><\/span><\/div>\n<p>Comparez les fibres entre produits similaires. Elles sont affich\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment et ne se soustraient pas des glucides en Europe.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">5<\/span><\/p>\n<h3>D\u00e9coder les ingr\u00e9dients<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\"><span class=\"dp-mini-ingredients\"><i><\/i><i><\/i><i><\/i><\/span><\/div>\n<p>Les ingr\u00e9dients sont class\u00e9s du plus pr\u00e9sent au moins pr\u00e9sent. Les trois premiers racontent l\u2019essentiel de la recette.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-method-card\">\n<div class=\"dp-method-top\"><span class=\"dp-method-index\">6<\/span><\/p>\n<h3>Replacer sel et graisses<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"dp-mini\"><span class=\"dp-mini-label\">Sel<\/span><span class=\"dp-mini-arrow\">+<\/span><span class=\"dp-mini-label\">Satur\u00e9s<\/span><\/div>\n<p>Calculez-les pour votre portion et replacez-les dans l\u2019ensemble de la journ\u00e9e, sans juger le produit sur le sucre seul.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>1. La portion : le chiffre qui change tout<\/h2>\n<p>Les valeurs sont g\u00e9n\u00e9ralement donn\u00e9es pour 100 g ou 100 ml. Cette base est id\u00e9ale pour comparer, mais elle ne correspond pas n\u00e9cessairement \u00e0 ce que vous mangez.<\/p>\n<div class=\"dp-label-formula\" role=\"img\" aria-label=\"Exemple : 40 grammes de glucides pour 100 grammes, multipli\u00e9 par une portion de 30 grammes et divis\u00e9 par 100, donne 12 grammes de glucides\">\n<div class=\"dp-label-box\"><small>\u00c9tiquette<\/small><strong>40 g<\/strong>de glucides \/ 100 g<\/div>\n<div class=\"dp-label-op\">\u00d7<\/div>\n<div class=\"dp-label-box\"><small>Votre portion<\/small><strong>30 g<\/strong>r\u00e9ellement servis<\/div>\n<div class=\"dp-label-op\">\u00f7 100<\/div>\n<div class=\"dp-label-box result\"><small>Dans le repas<\/small><strong>12 g<\/strong>de glucides<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Formule :<\/strong> glucides pour 100 g \u00d7 poids consomm\u00e9 \u00f7 100.<\/p>\n<p>Si la portion annonc\u00e9e de c\u00e9r\u00e9ales est de 30 g mais que votre bol en contient 60 g, tous les chiffres de la portion sont doubl\u00e9s. Quelques pes\u00e9es ponctuelles suffisent souvent \u00e0 retrouver de bons rep\u00e8res visuels.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>2. Les glucides : la ligne prioritaire pour la glyc\u00e9mie<\/h2>\n<p>La ligne <strong>\u00ab glucides \u00bb<\/strong> regroupe principalement les sucres et l\u2019amidon. La sous-ligne <strong>\u00ab dont sucres \u00bb<\/strong> est d\u00e9j\u00e0 comprise dans les glucides : il ne faut pas les additionner.<\/p>\n<table class=\"dp-label-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Sur l\u2019\u00e9tiquette<\/th>\n<th>Ce que cela signifie<\/th>\n<th>Erreur \u00e0 \u00e9viter<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Glucides : 40 g<\/td>\n<td>Quantit\u00e9 totale d\u00e9clar\u00e9e de glucides pour 100 g<\/td>\n<td>Ne pas regarder uniquement les sucres<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>dont sucres : 12 g<\/td>\n<td>Ces 12 g sont inclus dans les 40 g<\/td>\n<td>Ne pas calculer 40 + 12<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fibres : 6 g<\/td>\n<td>Ligne s\u00e9par\u00e9e sur l\u2019\u00e9tiquette europ\u00e9enne<\/td>\n<td>Ne pas soustraire 6 des 40 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Un pain, un cracker ou des c\u00e9r\u00e9ales peuvent contenir peu de \u00ab sucres \u00bb tout en apportant beaucoup d\u2019amidon. La ligne \u00ab glucides \u00bb est donc g\u00e9n\u00e9ralement plus utile pour estimer la quantit\u00e9 consomm\u00e9e.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>3. \u00ab Dont sucres \u00bb ne veut pas dire \u00ab sucres ajout\u00e9s \u00bb<\/h2>\n<p>Cette ligne rassemble les sucres pr\u00e9sents dans le produit, quelle que soit leur origine : saccharose ajout\u00e9, lactose du lait ou sucres naturellement pr\u00e9sents dans les fruits.<\/p>\n<div class=\"dp-label-grid\">\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>Activia K\u00e9fir Nature<\/h3>\n<p>Un pot de 125 g affiche environ 6 g de glucides, tous d\u00e9clar\u00e9s comme sucres, alors que la liste ne contient pas de sucre ajout\u00e9. Il s\u2019agit principalement du lactose naturellement pr\u00e9sent dans le lait.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>Tropicana Pur Jus d\u2019orange<\/h3>\n<p>Un verre de 150 ml apporte environ 12 g de sucres. \u00ab Sans sucres ajout\u00e9s \u00bb ne signifie donc ni \u00ab sans sucres \u00bb ni \u00ab sans glucides \u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Pour identifier les sucres ajout\u00e9s, lisez aussi la liste des ingr\u00e9dients : sucre, glucose, fructose, dextrose, miel, sirops, concentr\u00e9s de jus utilis\u00e9s pour sucrer, maltodextrine ou extrait de malt.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>4. Les fibres : utiles, mais elles n\u2019effacent pas les glucides<\/h2>\n<p>Les fibres contribuent \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9, au transit et \u00e0 la qualit\u00e9 globale du repas. Elles peuvent ralentir la digestion de certains aliments, mais elles ne neutralisent pas leurs glucides.<\/p>\n<p>Dans l\u2019Union europ\u00e9enne, un produit peut \u00eatre qualifi\u00e9 de <strong>\u00ab source de fibres \u00bb<\/strong> \u00e0 partir de 3 g pour 100 g ou 1,5 g pour 100 kcal. La mention <strong>\u00ab riche en fibres \u00bb<\/strong> n\u00e9cessite au moins 6 g pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal.<\/p>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>Exemple : pain complet de seigle Bjorg<\/h3>\n<p>Pour 100 g : 37 g de glucides, 4 g de sucres, 10 g de fibres et 1,1 g de sel. La farine compl\u00e8te de seigle est le premier ingr\u00e9dient \u00e0 59 %. Le profil en fibres est int\u00e9ressant, mais la portion de pain reste d\u00e9terminante pour les glucides.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>5. La liste des ingr\u00e9dients : la radiographie de la recette<\/h2>\n<p>Les ingr\u00e9dients sont class\u00e9s du plus pr\u00e9sent au moins pr\u00e9sent en poids au moment de la fabrication. Regardez d\u2019abord les trois premiers : ils d\u00e9crivent souvent l\u2019essentiel du produit.<\/p>\n<ul class=\"dp-label-check\">\n<li><strong>V\u00e9rifiez l\u2019ingr\u00e9dient principal :<\/strong> farine compl\u00e8te ou raffin\u00e9e ? lait ou pr\u00e9paration sucr\u00e9e ? fruit ou sucre ?<\/li>\n<li><strong>Rep\u00e9rez les pourcentages :<\/strong> un produit \u00ab aux noisettes \u00bb ou \u00ab aux fruits \u00bb peut n\u2019en contenir qu\u2019une faible proportion.<\/li>\n<li><strong>Regroupez mentalement les sources sucrantes :<\/strong> sucre, sirop de glucose, fructose et concentr\u00e9 de jus peuvent \u00eatre s\u00e9par\u00e9s dans la liste.<\/li>\n<li><strong>Ne jugez pas seulement la longueur :<\/strong> une liste courte n\u2019est pas automatiquement \u00e9quilibr\u00e9e, et un code E n\u2019est pas automatiquement dangereux.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"dp-label-warn\"><strong>Le fractionnement :<\/strong> utiliser plusieurs formes de sucre peut emp\u00eacher l\u2019une d\u2019elles d\u2019appara\u00eetre en premi\u00e8re position. Leur contribution cumul\u00e9e peut pourtant \u00eatre importante.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>6. Lipides, prot\u00e9ines et sel : lire les autres macronutriments<\/h2>\n<div class=\"dp-label-grid-3\">\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>Mati\u00e8res grasses<\/h3>\n<p>Regardez le total et la sous-ligne \u00ab dont acides gras satur\u00e9s \u00bb. Un produit 0 % peut avoir remplac\u00e9 la graisse par des sucres ou des amidons.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>Prot\u00e9ines<\/h3>\n<p>Elles contribuent notamment au maintien musculaire et \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9. Elles ne neutralisent cependant pas les glucides d\u2019une barre ou d\u2019une boisson.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>Sel<\/h3>\n<p>Recalculez-le pour la portion. Pour estimer le sodium : quantit\u00e9 de sel \u00f7 2,5. Un produit peu sucr\u00e9 peut \u00eatre tr\u00e8s sal\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>7. Micronutriments : utiles, mais attention au halo sant\u00e9<\/h2>\n<p>Les vitamines et min\u00e9raux \u2014 calcium, fer, magn\u00e9sium, phosphore, zinc, vitamines B, C ou D \u2014 peuvent \u00eatre indiqu\u00e9s avec un pourcentage des valeurs nutritionnelles de r\u00e9f\u00e9rence, ou VNR.<\/p>\n<p>Ces VNR sont des rep\u00e8res r\u00e9glementaires pour l\u2019\u00e9tiquetage. Elles ne correspondent pas n\u00e9cessairement \u00e0 vos besoins personnels et ne mesurent pas exactement la quantit\u00e9 absorb\u00e9e.<\/p>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>Exemple : Special K Nature<\/h3>\n<p>Le produit est enrichi en vitamines et en fer. Pour 100 g, il affiche aussi 84 g de glucides, 15 g de sucres, 6 g de fibres et 0,84 g de sel. Une portion annonc\u00e9e de 30 g apporte environ 25 g de glucides. Les micronutriments sont bien pr\u00e9sents, mais ils ne r\u00e9sument pas tout le produit.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>Les promesses marketing \u00e0 traduire<\/h2>\n<div class=\"dp-label-grid\">\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>\u00ab Sans sucres ajout\u00e9s \u00bb<\/h3>\n<p>Le produit peut contenir les sucres naturels du lait ou des fruits, et parfois beaucoup de glucides.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>\u00ab Riche en prot\u00e9ines \u00bb<\/h3>\n<p>Cette all\u00e9gation ne renseigne pas sur le sucre, le sel, les graisses satur\u00e9es ou la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>\u00ab Bio \u00bb, \u00ab naturel \u00bb ou \u00ab vegan \u00bb<\/h3>\n<p>Ces mentions d\u00e9crivent une origine, un mode de production ou l\u2019absence d\u2019ingr\u00e9dients animaux \u2014 pas l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>\u00ab Multic\u00e9r\u00e9ales \u00bb<\/h3>\n<p>Plusieurs c\u00e9r\u00e9ales ne signifient pas forc\u00e9ment c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. V\u00e9rifiez les premiers ingr\u00e9dients et leurs pourcentages.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card\">\n<h3>\u00ab All\u00e9g\u00e9 \u00bb<\/h3>\n<p>V\u00e9rifiez ce qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duit et ce qui l\u2019a remplac\u00e9. Moins de gras ne signifie pas n\u00e9cessairement moins de sucre.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dp-label-card teal\">\n<h3>\u00ab Source de vitamines \u00bb<\/h3>\n<p>L\u2019enrichissement d\u2019un produit ne gomme pas le reste de sa composition.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>Trois vrais produits pass\u00e9s au d\u00e9codeur<\/h2>\n<div class=\"dp-product-grid\">\n<article class=\"dp-product-photo\">\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Nutella-400-g-exemple-detiquette.png\" alt=\"Pot de Nutella 400 grammes\"><\/figure>\n<div><strong>Nutella<\/strong><span>Lire l\u2019ordre des ingr\u00e9dients et contr\u00f4ler la portion.<\/span><\/p>\n<p class=\"dp-photo-source\">Photo officielle : Nutella France<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"dp-product-photo\">\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Coca-Cola-Zero-Sucres-exemple-detiquette-scaled.png\" alt=\"Bouteille de Coca-Cola Z\u00e9ro Sucres\"><\/figure>\n<div><strong>Coca-Cola Z\u00e9ro Sucres<\/strong><span>Comprendre qu\u2019une absence de sucre ne signifie pas une forte densit\u00e9 nutritionnelle.<\/span><\/p>\n<p class=\"dp-photo-source\">Photo officielle : Coca-Cola France<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<article class=\"dp-product-photo\">\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.kglobalservices.com\/www.kelloggs.fr\/fr_fr\/product\/product_4508681\/prod_img-198168_new_spk_nature.png\" alt=\"Bo\u00eete de c\u00e9r\u00e9ales Special K Nature\"><\/figure>\n<div><strong>Special K Nature<\/strong><span>Distinguer vitamines ajout\u00e9es, fibres, glucides et portion r\u00e9elle.<\/span><\/p>\n<p class=\"dp-photo-source\">Photo officielle : Kellogg\u2019s France<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<table class=\"dp-label-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Produit<\/th>\n<th>Ce que met en avant l\u2019emballage<\/th>\n<th>Ce que r\u00e9v\u00e8le l\u2019\u00e9tiquette<\/th>\n<th>Le bon raisonnement<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Nutella<\/strong><\/td>\n<td>Noisettes et cacao<\/td>\n<td>Le sucre puis l\u2019huile de palme sont les deux premiers ingr\u00e9dients. Pour 100 g : 57,5 g de glucides, dont 56,3 g de sucres.<\/td>\n<td>Le consid\u00e9rer comme une p\u00e2te \u00e0 tartiner sucr\u00e9e ; mesurer la portion plut\u00f4t que l\u2019interdire.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Coca-Cola Z\u00e9ro Sucres<\/strong><\/td>\n<td>Z\u00e9ro sucres, presque z\u00e9ro calorie<\/td>\n<td>0 g de glucides, mais pas de fibres, prot\u00e9ines ou micronutriments significatifs ; pr\u00e9sence d\u2019\u00e9dulcorants.<\/td>\n<td>L\u2019absence de sucre d\u00e9crit un avantage pr\u00e9cis, pas une densit\u00e9 nutritionnelle \u00e9lev\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Special K Nature<\/strong><\/td>\n<td>Bl\u00e9 complet, fibres, vitamines et min\u00e9raux<\/td>\n<td>84 g de glucides\/100 g ; la portion de 30 g en apporte environ 25 g. Le sucre est le troisi\u00e8me ingr\u00e9dient.<\/td>\n<td>Tenir compte du bol r\u00e9el, des fibres et de l\u2019accompagnement, pas uniquement des vitamines.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p class=\"dp-label-caption\">Valeurs consult\u00e9es sur les pages fran\u00e7aises des fabricants en octobre 2026. Les recettes peuvent \u00eatre modifi\u00e9es.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section\">\n<h2>Le Nutri-Score : utile, mais pas sp\u00e9cifique au diab\u00e8te<\/h2>\n<p>Le Nutri-Score permet de comparer rapidement des produits d\u2019une m\u00eame famille. Il ne remplace pas la lecture de la portion, des glucides ou des ingr\u00e9dients. Il ne pr\u00e9dit pas non plus votre r\u00e9ponse glyc\u00e9mique personnelle.<\/p>\n<p>Utilisez-le pour d\u00e9partager deux pains ou deux c\u00e9r\u00e9ales, plut\u00f4t que pour comparer des aliments qui n\u2019ont pas le m\u00eame r\u00f4le dans le repas.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section dp-label-action\">\n<h2>La m\u00e9thode DiabetesPilot en 60 secondes<\/h2>\n<ul class=\"dp-label-check\">\n<li>Quelle quantit\u00e9 vais-je r\u00e9ellement manger ?<\/li>\n<li>Que donnent les valeurs pour 100 g ?<\/li>\n<li>Combien de glucides apporte ma portion ?<\/li>\n<li>Quelle est la teneur en fibres ?<\/li>\n<li>Quels sont les trois premiers ingr\u00e9dients ?<\/li>\n<li>Que donnent le sel et les graisses satur\u00e9es dans ma portion ?<\/li>\n<li>La promesse en fa\u00e7ade correspond-elle au profil complet ?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Le meilleur choix n\u2019est pas forc\u00e9ment le produit parfait.<\/strong> C\u2019est celui dont vous comprenez la composition, que vous savez portionner et qui s\u2019int\u00e8gre \u00e0 votre repas et \u00e0 vos objectifs.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-cta\">\n<h2>Comprendre \u00b7 Piloter \u00b7 Progresser<\/h2>\n<p>Retrouvez des recettes et des articles fond\u00e9s sur la science et expliqu\u00e9s simplement, ou poursuivez avec la m\u00e9thode compl\u00e8te DiabetesPilot.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/diabetespilot.fr\/\">D\u00e9couvrir DiabetesPilot<\/a><br \/>\n<a class=\"book\" href=\"https:\/\/link.amazon\/B02DuKx0v\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Voir le livre sur Amazon<\/a><br \/>\n<\/section>\n<section class=\"dp-label-section dp-label-source\">\n<h2>Sources et r\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/dgccrf\/les-fiches-pratiques\/etiquetage-des-denrees-alimentaires-les-regles-connaitre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DGCCRF \u2014 \u00c9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires : les r\u00e8gles \u00e0 conna\u00eetre<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/ALL\/?uri=CELEX:32011R1169\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169\/2011 concernant l\u2019information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentaires<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/ALL\/?uri=CELEX:32006R1924\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e8glement (CE) n\u00b0 1924\/2006 concernant les all\u00e9gations nutritionnelles et de sant\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/dgccrf\/les-fiches-pratiques\/etiquetage-des-jus-et-nectars-de-fruits-les-regles-connaitre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DGCCRF \u2014 \u00c9tiquetage des jus et nectars de fruits<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.nutella.com\/fr\/fr\/produits\/nutella\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutella France \u2014 ingr\u00e9dients et valeurs nutritionnelles<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.coca-cola.com\/fr\/fr\/brands\/coca-cola-sans-sucres\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coca-Cola France \u2014 Coca-Cola Z\u00e9ro Sucres<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kelloggs.fr\/fr_FR\/products\/special-k-nature-product.html\/1000\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kellogg\u2019s France \u2014 Special K Nature<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.activia.fr\/produits\/kefir\/en-pot-nature\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Activia France \u2014 K\u00e9fir Nature<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bjorg.fr\/produits\/pain-complet-seigle-bio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bjorg \u2014 Pain complet de seigle<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Ces informations sont g\u00e9n\u00e9rales et ne remplacent pas les recommandations personnalis\u00e9es de votre professionnel de sant\u00e9, notamment si votre traitement n\u00e9cessite un calcul pr\u00e9cis des glucides.<\/em><\/p>\n<\/section>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Portion, glucides, fibres, ingr\u00e9dients, macronutriments, vitamines et pi\u00e8ges marketing : une m\u00e9thode simple et scientifique pour comprendre les \u00e9tiquettes alimentaires, avec des exemples de produits 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